Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis

 

Bahan:

• 0,5 kilogram udang ukuran sedang
• Tepung kanji
• Garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kupas udang lalu diberi garam
2. Celupkan ke dalam adonan tepung kanji yang telah dicairkan dengan sedikit air, lalu gulingkan di tepung kanji yang kering.
3. Goreng menggunakan minyak tanah hingga kering.
4. Sajikan dengan saos asam manis.

Bahan Saos Asam Manis:

• 1 cabe merah besar tanpa biji
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan saos tomat
• gula, garam, tepung kanji, cuka

Cara Membuat Saos Asam Manis:

1. Haluskan cabe, bawang, gula, garam, kemudian tambahkan saos tomat.
2. Masukan setengah cangkir air, didihkan lalu beri sedikit tepung kanji yang telah dicairkan dengan sedikit air hingga mengental.
3. Tambahkan sedikit cuka dan pastikan rasa saosnya asam dan manis.

Tag Technorati: {grup-tag}Udang goreng balado,Goreng,sayuran,tepung,saos,asam manis,resep,masakan,masakan indonesia

Related Posts by Categories